轻盖茶壶盖儿，托起茶杯，尝一口，苦涩的味道瞬间炸满整个口腔，抬眸望向远方，绿油油的茶田坐落在焦黄的大地上，弥漫着淡淡的清香。风一拂，卷着露珠的叶子“啪啪”地下起雨，黯淡的美好好似勾画出外婆温暖的笑容，渲染出那记忆中的茶，我再也没有喝过的那样好的茶。

儿时外婆常带我去后山的茶田，教我些茶叶的知识。外婆总会指着那满山的春天，笑着打趣：“你是茶叶的女儿那是茶叶王国!”随后拿出工具在田中耕耘，丝丝汗珠连贯着缀下，我递上毛巾问道：“外婆你为什么要干这么累的活?”外婆总会笑着摸我的头笑：“等我宝长大就会明白，这是祖祖辈辈留下来的!”

茶铸于清香美好，清净人心，平挽浮躁。

我最爱看外婆杀青，在高压锅上，用手来回铺，托，落。我调皮触碰，被烫后，就再也没动过。外婆杀青差不多，便停下手中的活，从木箱子拿出一个红木勺，冲上茶叶和水，干巴的茶叶在沸腾的水中渐渐舒展了身姿，释放出自己全身的清香与能量，遨游在白开水中。渐渐地，水由嫩青也变得深厚浓重起来，散发出淡淡的清香与美好。    

茶叶舒活后，外婆又开始沏茶，笨重的茶杯在外婆的手中如灵活的蝴蝶婉转优雅，时而旋转，时而轻盖。随着最后一声的落下，一杯色泽红润的茶水便完成自己的诞生。我接过茶发现外婆手红肿，茧很厚，但望着外婆的笑容，我将话卷着茶一同吞入腹中，扬起一个笑容回应道：“好喝!”但在那不久，外婆因过度疲劳，身体不舒，远离了她的梦想，手因杀青也出了毛病，后来我也同她说过：“您可以用机械化呀!”但外婆只是笑笑，柔声道：“那样不好，这是传统的手艺，不是机械肤浅的应对!”

 时至今日，我坐在椅子上，望着那绿油的田，咀嚼着外婆的话，心中没来由地酸痛，望着那杯苦涩的茶回想着迄今喝的机械的茶，别人泡的茶，夏日暖风拂我的心尖。我发现：我好像再也没有见过那样好的茶叶，喝过那样好的茶了!（烟台市莱山区第一初级中学 初三五班 王小冉 指导老师：王丽娜）