社区文化网9月26日讯（刘美静） 为提高学校食堂工作的规范化、科学化管理水平，发挥社会力量对学校食堂各项工作的开展进行监督和指导，2024年9月12日上午，烟台开发区八中召开了2024秋季学期食堂开放日活动。

守“食”而至

上午，初一新生家长代表们准时来到学校，在教师的指引下，有序签到。首先，后勤刘其春主任、安全办王建军主任对各位家长的到来表示欢迎和感谢，并向大家介绍了八中的基本情况。

“食”地参观

到达餐厅后，向各位家长代表们发放了防护用品，并由刘其春主任、餐厅刘经理带领大家参观餐厅各个区域，并向大家介绍食堂可视化管理，食品经营许可证、工作人员健康证、食品安全监管责任牌以及食品进货来源等情况。

在餐厅刘经理的讲解下，大家走进厨房实地参观了厨房各功能室布局、卫生环境、以及食品加工流程、设施设备、食品留样、餐具消毒等情况，帮助家长们全方位地了解学校餐厅的管理工作。通过实地查看让家长们感受到学校对学生膳食安全的高度重视，也让他们更加放心。

共享“食”光

“百闻不如一见，百看不如一尝”。 参观结束后，学校邀请家长们一起品尝午餐，家长们纷纷表示味道很不错，很合口味！这不仅仅是简单地共进一顿美食，更是给家长的一份“安心”。

实“食”反馈

家长代表代表们与学校进行沟通交流，代表们纷纷表示，看到餐厅干净整洁，各类食材搭配健康合理，营养均衡，种类多样，学校用爱把好每一关，对孩子的在校生活非常安心。最后家长代表们填写了《食堂开放日反馈表》，食堂管理工作得到了家长们“非常满意”的一致好评。

本次零距离参观食堂活动，不仅使家长代表们亲身感受孩子在校的用餐安全，亲眼看见了食堂干净整洁的环境，也进一步落实了家长作为监督者、参与者的身份对学校食堂食品工作的监督与指导，从而促进学校食堂管理水平的再提升，拉进了家校的距离，为进一步深化家校共育工作奠定了基础。在今后的工作中，学校将进一步把食堂管理工作长期不懈地抓好，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。