社区文化网2月12日讯（刘美静） 新学期伊始，为进一步保障学校师生用餐安全，根据上级会议精神，结合学校实际，2月11日上午，烟台开发区雪枫小学与食堂负责人一起对食堂开学前的准备工作进行了讨论部署和全面检查。

王玉娟副校长就食堂安全部署和工作人员进行了全面细致的沟通。学校领导强调：一、要科学管理，落实责任。二、要规范操作，保障安全。三、要关注细节，提高品质。

通过交流，学校了解到，食堂工作人员两天前已经对食堂操作间及学生就餐区域进行全面清洁、消毒，所有餐具重新清洗消毒。

为进一步提升食堂管理水平，王玉娟副校长对学校食堂运营情况进行了再调度。张绪基主任结合食堂操作间清洁整理、软硬件设施维护、餐厅环境卫生、餐具消毒、工作人员卫生习惯等对食堂具体工作提出了明确要求。会后，重点查验食堂员工健康证、员工档案、员工安全培训、食材追溯记录等，及时发现安全隐患，确保安全运营，为师生提供更优质的服务。

食堂负责人表示，学校食堂是师生获取营养的主要场所，是食堂工作的生命线。新学期，食堂全体工作人员会用热情周到的态度迎接每一位师生。通过良好的服务态度，传递温暖与关怀，让师生在享受美食的同时，感受到家的温馨。

安全部署检查结束后，学校膳食委员会结合家长开放日家长的合理意见对本学期学生就餐食谱进行了调度，确保营养搭配科学化，保障学生饮食营养、健康、科学。

雪枫小学将携手服务人员及全校师生，“食”刻守护，紧绷“食安弦”，打造一个安全、健康、和谐的校园食堂环境。学校将以饱满的热情和坚定的信念，迎接新学期的到来，共同书写校园生活的新篇章！（通讯员：张志莲）